De nos jours, les coutelleries performantes sont de moins en moins nombreuses. Seules subsistent
celles qui ont su faire les choix de modernisation et compréhension du métier en respectant les styles de vie et de comportement des nouveaux consommateurs.

Depuis 1860 Facosa fait partie de ce petit nombre
de coutelleries incontournables, ouvertes
sur l'avenir et garantes de la profession
dont la production est toujours dictée
par l'écoute des hommes et de leur besoins.